Диета при лечении лямблиоза у детей

Наиболее часто паразитарными заболеваниями болеют не взрослые, а малыши. Это обусловлено спецификой их распространения. Главным источником заражения в большинстве случаев являются грязные руки. Забыл ребенок помыть их после игры в песочнице и шансы заболеть лямблиозом становятся весьма велики.

Особенностью этого заболевания является сложность диагностики. Поскольку очень часто недуг протекает без явных симптомов. И инфицированный может жить с лямблиями, не догадываясь об этом на протяжении нескольких месяцев и даже лет. Однако, в это время паразиты разрушают слизистую оболочку кишечника, что без лечения может привести к нарушению микрофлоры и другим осложнениям.

Особенности питания при лямблиозе

Лечение этого заболевания проводится в три этапа:

  • Подготовительного
  • Лекарственной терапии
  • Восстановительного.

Кроме этого, врачи рекомендуют придерживаться специальной диеты, считая, что именно она гарантирует успешность лечения. Меню составляется ведущим ребенка специалистом и зависит от возраста пациента, тяжести протекания и стадии болезни. В большинстве случаев диету назначают на подготовительном этапе лечения, поскольку она облегчает основные симптомы этого недуга:

  • Проблемы с пищеварением
  • Воспаление ЖКТ
  • Аллергические реакции.

Согласно исследованиям ученых, развитию лямблий способствует насыщенная углеводами пища. Отказавшись от нее можно существенно уменьшить количество паразитов, а возможно даже и избавиться от них.

Поэтому первым шагом в лечении лямблиоза является исключение из рациона сладостей и добавление в него кисломолочных продуктов, а также специальное подкисление всех употребляемых блюд. Так как этот вид паразитов не переносит кислотной среды.

В некоторых случаях это заболевание сопровождается аллергическими реакциями, что обязательно учитывается при составлении диеты. Из нее должны быть исключены все продукты, способные стать причиной аллергии.

От чего нужно отказаться при лямблиозе?

На протяжении всего периода лечения этого паразитарного заболевания медики запрещают есть следующие виды пищи:

  • Копчености
  • Консервы
  • Бобовые и блюда из них
  • Колбасы
  • Свежее молоко
  • Газированные сладкие напитки
  • Сладости в любом виде
  • Сдобу и хлеб из пшеничной муки.

Хотя эти паразиты чаще всего обитают в кишечнике больного все же бывают случаи их распространения в другие органы, например, печень. При таком лямблиозе к перечисленным выше продуктам питания добавляются:

  • Мед
  • Жирные виды рыбы
  • Грибы
  • Виноград
  • Бананы
  • Дыни.

Но даже при столь большом перечне неразрешенных продуктов диета при лямблиозе у детей может быть вкусной и питательной. Ведь из овощей можно готовить супы и рагу, использовать их как гарнир к мясу.

Ребенок и правильная диета

Употребление запрещенных продуктов во время лечения приведет к отрицательным результатам

Разрешенные к употреблению яблоки можно запекать с корицей, делать из них пюре и компоты. Запрещенное подсолнечное масло можно заменить на кукурузное или оливковое.

Какие продукты разрешены?

Поскольку лямблии не переносят кислотной среды, то больным рекомендуют питаться кислыми ягодами и фруктами, такими как:

  • Вишня
  • Брусника
  • Калина
  • Киви
  • Черника
  • Смородина
  • Цитрусовые.

Их можно есть как в сыром виде, так и готовить различные напитки, включая лимонады и морсы. Из овощей медики рекомендуют:

  • Кабачки
  • Помидоры
  • Морковь
  • Огурцы.

На основе этих овощей можно варить супы, рагу, делать из них пюре и использовать как гарнир к нежирному мясу и рыбе.

Каши для детей являются необходимым продуктом питания, но только в случае болезни готовить их нужно на воде, так как свежее молоко недопустимо в рационе.

Если рекомендована диета при лямблиозе у детей, то меню должен составлять врач. Он, основываясь на потребностях детского организма и тяжести заболевания, подбирает наиболее полный рацион.

Каши

Каши являются необходимым продуктом питания, только в случае болезни готовить их нужно на воде

Важно, чтобы на протяжении всего периода лечения ребенок соблюдал режим и питался не менее 4-5 раз в день. При этом порции должны быть небольшими и всю приготовленную пищу следует немного подкислять. Попадая в желудок ребенка, такая еда создает неблагоприятную среду для лямблий, приводя к их гибели. Желательно перед каждым приемом пищи давать детям кислый напиток.

Полезное видео:Когда и как нужно лечить лямблиоз у детей?

Вкусные рецепты блюд при лямблиозе

Даже из того перечня продуктов, которые можно использовать для питания, больных можно приготовить полезную и приятную на вкус пищу. Вот лишь несколько таких рецептов:

Лимонад

В состав этого напитка могут входить: лимон; мята; стевия. Все компоненты измельчают и опускают в кипящую воду. Опять доводят до кипения и выключают. Если ребенок не хочет пить кислый напиток в него можно добавить немного подсластителя.

Лимонад для ребенка

Если ребенок не хочет пить кислый напиток в него можно добавить немного подсластителя

Рыба с овощами

Для этого блюда подойдет любая морская нежирная рыба. Ее очищают режут на порции и положив на овощи (баклажан, морковь, зелень петрушки, дольки лимона) запекают в духовом шкафу или на гриле. Набор ингредиентов вы можете подобрать исходя из вкусовых предпочтений ребенка. Если он не любит баклажаны их можно заменить кабачком. Блюдо заворачивают в фольгу, так оно получается более сочным.

Котлеты

Их можно приготовить из фарша, приготовленного из любого нежирного мяса (телятины, птицы). В фарш добавляют немного протушенного лука, яйцо и овсянку. Все компоненты тщательно перемешиваются из полученного фарша формуются котлеты, которые запекаются в духовке до готовности.

Котлеты приготовить из фарша

Котлеты приготовить из фарша, приготовленного из любого нежирного мяса (телятины, птицы).

Яблоки с корицей

Поскольку при лямблиозе врачи рекомендуют больше употреблять кислых продуктов, то для запекания выбирайте именно такие сорта яблок. Помойте их, аккуратно удалите сердцевину и заполните образовавшуюся полость нежирным творогом с корицей и подсластителем. Поставьте яблоки в разогретый духовой шкаф и запекайте 10-15 минут.

Здесь приведены рецепты только 4 блюд. На самом же деле из разрешенных продуктов можно приготовить гораздо больше вкусных и полезных супов, компотов, гарниров. Главное условие – это соблюдение диеты и некоторых правил приготовления. Так блюда для больных рекомендуют готовить в мультиварке или пароварке. Можно варить, тушить, запекать, но не жарить. В качестве гарниров используйте тушеные овощи, супы варите на бульонах из мяса птицы, с которого удален жир и кожа.

Давайте ребенку свежие или запеченные фрукты, ряженку, кефир. Добавляйте к меню сухари, сухое печенье, ржаной хлеб.

И приготовьтесь к тому, что придерживаться ее придется на протяжении всего периода лечения, которое может затянуться на несколько месяцев.

Оценка статьи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет, будь первым)
Загрузка...
Поделиться с друзьями:
Похожие статьи: